AUGURI*AUGURI

またの名をハラミ。うまいですハラミ。私の焼肉大好きベスト３はハラミ・ハツ・タン。普通に人気のカルビはどうした。こんにちは、すぐりです。カルビも好きですが順位としてはその下なんですよ私的に。ごめんカルビ。

なんでいきなり横隔膜なのかと言うと、先月のことですがお肉屋さんで「鳥ハラミ」なるものを発見したんです。へえ、鳥にもあるんだーって、考えてみれば部位的に無いわけないんですけどね。お肉として見かけたことがなかったものですから。

好奇心も手伝って買ってみました。普通に焼肉のタレで食べようと思っていたのですが、ふと思いついて検索してみたらありましたよレシピ！食材も全て冷蔵庫にあるものばかりではないですか。さっそくLet'sクッキン＆いただきまーす。


う・まーい！(＞▽＜)


牛のハラミは美味しいので、鶏も普通に美味しければいいやくらいに思ってたら予想以上で小躍りです♪歯ごたえといい味といい超まいうー！さすが、さすがハラミー！ハラショー！

しかしですね…。

その後何度足を運んでも一向に入荷されない鶏ハラミ。聞いてみるとめったに入荷しないのだとか･･･そんなあ。
思えば以前もこのお肉屋さんでは、子供の頃よく食べていた玉紐（鶏の卵管＆その付近の内臓です♪ナマナマしくてすいません）を発見してこれまた小躍り、してたのにそのうち入荷されなくなってしまったことがありましたっけ…。なんて気まぐれ（？）な！一度喜ばせておいてひどいよー。

ハラミハラミ幻の鶏ハラミ…
まあ実はどこかあちこちで売ってると思うので幻でもなんでもないんでしょうけどね…できれば歩いていける範囲で売ってくれないかなーと。肉を買うために遠出する気にはなれませんよ…。
ちなみにネットで探してみたらありました。


業務用2kg。


いくらなんでも多すぎる。